欠债7000块钱几年了不还该如何起诉

借款不返还应当起诉，当事人应当向有管辖权的人民法院起诉，陈述双方的基本情况，原告应当向法院提交起诉材料，当事人应当向法院提交相关证据，当事人在办妥必要手续并提交全部有关证据材料后七日内法院通知符合立案条件的，当事人应当自收到受理通知书之日起七日内预缴案件受理费和其他诉讼费用，立案后的立案程序，由法院安排开庭审理。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百八十八条：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
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当债务人欠钱不还时，起诉流程如下：
1、以个人的名义写起诉状；
2、到被告人所在地法院提交起诉状并提供证据；
3、等候审理，一般案件6个月法院审结，6个月不能审结的经法院院长批准可延长6个月；
4、等判决生效后，对方不还钱，可申请法院强制执行。法律依据：《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条
出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
《民事诉讼法》第一百一十九条 起诉条件
起诉必须符合下列条件： 

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织； 

（二）有明确的被告； 

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由； 

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
《民事诉讼法》第一百二十条 起诉形式
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。 书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
《民事诉讼法》第一百二十一条 起诉状
起诉状应当记明下列事项： 

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式； 

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息； 

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由； 

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。
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起诉欠债不还钱的可以到法院起诉。起诉时应携带起诉书和相关资料，并支付诉讼费用，法院审查确认受理后会举行庭审并进行审判。向法院起诉一般是原告就被告的原则，向被告住所地人民法院提起诉讼。
民事案件审理时间，简易程序应当在三个月内审结，一般程序应在六个月内结束。当事人不服一审人民法院的判决或者裁定的，可以在法定期间内向上一级人民法院提出上诉。法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。